バラ写真は、番号付けをすればその順番でデジタル化していただけるのでしょうか？

番号付けは不要です。
上の写真から、順番にデジタル化してまいります。
お写真の裏に書き込みをされますと、インクが移ってお写真の表面を汚すケースが多いので、お避けください。その際は、順番がばらけないように、固めに梱包してお送りください。